เมนูผัด Archives - เมนูอาหาร
ไชโป้วผัดไข่ สูตรอาหาร เมนูผัด แบบง่ายๆที่มีไชโป้วเป็นส่วนประกอบ วิธีการทำไชโป้วผัดไข่ สามารถทำรับประทานเองได้ เทคนิคความอร่อยของเมนูนี้ คืิอ วัตถุดิบคุณภาพ แล้วก็ การปรุงรส
ส่วนประกอบสำหรับทำไชโป้วผัดไข่
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ไชโป้วแบบเส้น 1 จาน
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ
- ผัดชีสำหรับโรยหน้า
- พริกชีฟ้าสำหรับโรยหน้า
- กระเทียมบด 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
วิธีการทำไชโป้วผัดไข่
- เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียม ลงไป แล้วก็คอยให้ร้อน ผัดให้น้ำมันหอมกลิ่นกระเทียม หลังจากนั้นนำไข่ไก่ลงไปผัด
- ตีไข่ แล้วก็ ผัด ไม่ต้องให้สุกมาก จากนั้นใส่ไชโป้วลงไปผัด
- ผัดให้ไชโป้วรวมทั้งไข่เข้ากัน แต่งรสด้วย น้ำตาล พริกไทยป่น และก็ ซีอิ้วขาว
- ผัดต่อให้ส่วนผสมกับเครื่องปรุง ผัดจนไชโป้วและก็ไข่แห้ง ก็ปิดไฟเสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยผัดชีและก็พริกชี้ฟ้า
…
ไข่คั่วกุ้ง เมนูไข่ผัดกับกุ้ง แบบง่ายๆอาหารไทย เมนูผัด วิธีการทำไข่คั่วกุ้ง ไม่ยากใครๆก็สามารถทำรับประทานเองได้ เคล็ดลับการทำอาหารเมนูไข่ กับ เมนูกุ้ง มีกุ้งทำอะไรรับประทานดี มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง สูตรของกิน พร้อมวิธีการทำ
ส่วนประกอบสำหรับทำไข่คั่วกุ้ง
- ไข่ 2 ฟอง
- กุ้งขาว 4-6 ตัว
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสแต่งรส 1 ช้อนโต้ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
- ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
- หอมหัวใหญ่ซอย 1 ช้อนโต้ะ
วิธีการทำไข่คั่วกุ้ง
- เริ่มจากการเตรียมกุ้ง โดยเกาะเปลือก ผ่าหลัง แล้วก็ เอาหัวออก แล้วล้างให้สะอาด พักเอาไว้ก่อน
- ตอกไข่ใส่ถ้วยชาม แต่งรสด้วย พริกไทยป่น ซอสน้ำมันหอย แล้วก็ ซอสแต่งรส ตีไข่ให้กับส่วนประกอบทั้งสิ้น
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่ กุ้งลงผัดให้พอสุก ใสหอมหัวใหญ่ลงไปผัด
- แล้วใส่ไข่ไก่ลงไปผัด ผัดจนไข่สุก ให้ใช้ไฟแรง เบาๆคลนไข่เร็วๆให้เข้ากัน โรยใบหอม แล้วก็ ปิดเตา เสริฟพร้อมกินได้
…
สูตร แกงโฮะ อาหารพื้นบ้านแสนอร่อย เมนูผัด ส่วนผสมและวิธีทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคนรักการทำอาหาร
ส่วนประกอบสำหรับทำแกงโฮะ
- พริกแกงเผ็ด 1 ถ้วย
- พริกแกงฮังเล 1 ถ้วย
- แหนมหม้อ ขยี่ให้กระจาย 2 ถ้วย
- หน่อไม้ดอง หั่นบางๆ1 ถ้วย
- แคบหมู 1 ถ้วย
- วุ้นเส้น 1 ถ้วย
- ใบมะกรูด ฉีก 4-5 ใบ
- ผักตำลึง หั่นยาว 1 ถ้วย
- ต้นตะไคร้ หั่นฝอย 2 ต้น
- น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
- พริกสด บด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม บด 2 ช้อนโต๊ะ
- มันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
วิธีการทำแกงโฮะ
- เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียม ลงไปผัดให้หอม หลังจากนั้นจึงใส่ พริกแกงเผ็ด รวมทั้ง พริกแกงฮังเล ลงไปผัด ผัดให้สุกส่งกลิ่นหอมของสมุนไพร
- ใส่ หน่อไม้ดอง แคบหมู ใบมะกรูด ผักตำลึง ตะไคร้ ลงไปผัด
- แต่งรสด้วย น้ำปลา รวมทั้ง น้ำมะนาว แล้วต่อจากนั้นผัดให้ส่วนประกอบเข้ากัน
- ใส วุ้นเส้น ลงไปผัดต่อให้วุ้นเส้นสุก
- ขั้นตอนสุดท้ายใน แหนมลงไปเคล้าเบาๆอย่าให้แหนมแตก จึงเสริฟใส่จานพร้อมกิน
…
ความเห็นล่าสุด