เมนูทอด Archives - เมนูอาหาร

ปลาจาระเม็ดทอดราดซอส อาหารไทย เมนูปลาจะละเม็ด

ปลาจาระเม็ดทอดราดซอส อาหารไทย เมนูปลาจะละเม็ด วิธีการทำปลาจะละเม็ดทอดราดซอส สามารถทำรับประทานเองได้ เมนูทอด รานน้ำซอสหวานๆกลเม็ดการทอดปลา แล้วก็ แนวทางการทำน้ำราดทำยังไง เมนูปลา กับข้าวจากปลา

ส่วนประกอบสำหรับทำปลาจาระเม็ดทอดราดซอส

  • ปลาจะละเม็ด 1 ตัว
  • หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งทอด หั่นเป็นฝอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง

 

วิธีการทำปลาจาระเม็ดทอดราดซอส

  • ตั้งกระทะน้ำมัน จากนั้นทอดปลาให้เหลืองสุก แล้วนำไปพักใส่จานไว้ก่อน
  • ตระเตรียมน้ำซอสโดย ตั้งกระทะน้ำมันร้อนปานกลาง ราว 1 ช้อนโต้ะ จากนั้นนำ ซอสหอยนางรม น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ รวมทั้ง พริกแห้ง หั่นลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • นำ น้ำซอสราด พอดี ปลาทอด ที่เตรียมไว้แล้ว โรยหน้าด้วย หอมแดงเจียว ทานร่วมกับ ข้าวหอมมะลิ