ข้าวอบกุนเชียง เมนูอาหาร แสนอร่อยๆ

ข้าวอบกุนเชียง
ข้าวอบกุนเชียง สูตรอาหาร แสนอร่อยๆ เมนูกุนเชียง วิธีการทำข้าวอบกุนเชียง ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองที่บ้างได้ รายการอาหารข้าวอบ กุนเชียงทำอะไรรับประทานดี มีกุนเชียงทำอะไรกินได้บ้าง อาหารจานเดียว เมนูข้าว แสนอร่อย
ส่วนประกอบสำหรับทำข้าวอบกุนเชียง
- ข้าวสาร หุงสุก 1 ถ้วยตวง
- กุนเชียง 1 ท่อน เอามาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดิบพอดีคำ
- เนื้อหมู 1 จาน เอามาหั่นเป็นชิ้นพอดิบพอดีคำ
- กุ้ง 4-5 ตัว เอามาแกะเปลือกและก็ผ่าข้างหลัง
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- ขิง 2-3 ชิ้น โดยเอามาซอยเป็นแว่น
- เห็ดหอม 2-3 ดอก เอามาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต้ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
- ต้นหอม 1 ต้น เอามาซอย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ สำหรับผัด
วิธีการทำข้าวอบกุนเชียง
- เริ่มจากการเตรียมข้าวก่อน นำข้าวมาหุงสุก แล้วเอามาตากลม หรือ แช่ตู้แช่เย็นก่อน 1หมายถึงให้ข้าวแห้งไม่อมความชื้น
- เริิ่มทำโดย ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่ กระเทียม เห็ดหอม และก็ ขิง ลงไปผัดให้หอม
- แต่งรสด้วย ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง
- ใส่ กุนเชียง เนื้อหมู และก็ กุ้ง ลงไปผัด โดยผัดให้พอสุก แล้วให้นำข้าวหุงสุก ที่จัดเตรียมไว้ ลงไปผัด เมื่อผัดถึงที่กะไว้ให้นำส่วนประกอบทั้งปวงในกระทะ ลงไปอบในหม้อที่จัดเตรียมเอาไว้
- อบข้าวครู่หนึ่ง ก็สามารถเสริฟได้ โดยดรยหน้า ด้วยต้นหมอ ทานคู่กับ พริกน้ำปลา
ที่มา.. nlovecooking