ข้าวต้มกุ้ง อาหารเบาๆรายการอาหารกุ้ง วิธีการทำข้าวต้มกุ้ง ง่ายๆ

ข้าวต้มกุ้ง

ข้าวต้มกุ้ง เป็นของกินเบาๆรายการอาหารกุ้ง วิธีการทำข้าวต้มกุ้ง ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ สูตรข้าวต้มกุ้ง กลเม็ดความอร่อยเป็นข้าวนุ่มๆน้ำซุปเข้มค้น เนื้อกุ้งลวกหวานๆมีกุ้งทำอะไรกินได้บ้าง ขอแนะนำ เมนูอาหารจานเดียวจากข้าวหุงสุกอร่อยๆ

ส่วนประกอบสำหรับทำข้าวต้มกุ้ง

  • กุ้งขาว 5 ตัว ให้แกะเปลือก ผ่าเส้นที่ข้างหลังออก
  • น้ำ 3 ถ้วยตวง โดยประมาณ 1 หม้อ
  • ข้าวหอมมะลิใหม่หุงสุก 1 ถ้วยตวง
  • กระดูกซี่โครงกระดูกหมู ครึ่งกิโล
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
  • เห็ดหอม หั่นเป็นชิ้น 1 ดอก
  • คึ้นฉ่าย 1 ต้นหั่นเป็นชื้นๆ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา

 

วิธีการทำข้าวต้มกุ้ง

  • เริ่มจากการเตรียมน้ำซุปก่อน ให้ใช้น้ำซุปกระดูกหมู โดยให้ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ รวมทั้ง ซึ่โครงกระดูกหมูลงไป ต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆราว 45 นาที จะได้น้ำซุปหวานๆจากกระดูกหมู
  • แล้วหุงข้าวหอมมะลิให้สุก ใส่น้ำให้มากมายหน่อยอย่าให้ถึงกับข้าวเละ
  • เริ่มำข้าวต้มกุ้ง โดย ตั้งหม้อต้มใส่น้ำขนาดพอดีถ้วยชาม ใส่ คื่นฉ่าย แล้วก็ เห็ดหอม ลงไปต้ม
  • แต่งรสด้วย ซีอื้วขาว รวมทั้ง พริกไทยป่น
  • ต่อจากนั้นใส่ข้าวหุงสุกราว 1 จานชามลงไปต้มกับน้ำซุป ชิมรสชาติให้ได้ แล้วหลังจากนั้นใส่กุ้งขาวลงไปต้ม เมื่อกุ้งขาวสุก
  • เสริฟใส่จานชาม โรยหน้าด้วย กระเทียมเจียว

 

ที่มา.. nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *