ผัดกระเฉดหมูกรอบ อาหารจานเดียว เมนูผัด แบบง่ายๆพร้อมวิธีการทำ

ผัดกระเฉดหมูกรอบ

ผัดกระเฉดหมูกรอบ อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานด่วน กับข้าวจากหมูกรอบ วิธีการทำผัดกระเฉดหมูกรอบ กล้วยๆสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ หมูกรอบทำอะไรรับประทานดี กระเฉดทำอะไรกินได้บ้าง รายการอาหารหมูกรอบ สูตรผัดกระเฉดหมูกรอบ สำหรับคนรักการปรุงอาหาร

ส่วนประกอบสำหรับทำผัดกระเฉดหมูกรอบ

  • กระเฉด 2 ต้น หั่นเป็นท่อขนาดพอคำ
  • หมูกรอบ หั่นชิ้น 15-20 ชิ้น
  • พริกขี้หนูสวน 5-10 เม็ด เอามาบดให้ละเอียด
  • พริกเม็ดใหญ่ ซอยเฉียงๆ2 เม็ด
  • เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม 3 กลีบ เอามาบุบพอแตก
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับผัดราว 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุป 1 ทัพพี

วิธีการทำผัดกระเฉดหมูกรอบ

  • เริ่มจากการตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่ หมูกรอบ ลงไปผัด กับ พริกเม็ดใหญ่ พริกขี้หนูสวน และก็ กระเทียม ผัดให้กระเทียมส่งกลิ่นหอม
  • แล้วต่อจากนั้นแต่งรสด้วย เต้าเจี้ยวบด ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม รวมทั้ง น้ำตาลทราย ผัดให้ส่วนประกอบเข้ากัน
  • เพิ่มน้ำซุปลงไป ให้ซอสมีน้ำเยอะขึ้น ลองให้ได้รสพอดิบพอดี
  • ใส่กระเฉดลงไปผัด ให้กับซอส เมื่อกระเฉดพอสุก ก็ปิดไฟ พร้อมเสริฟได้ เสริฟผัดกระเฉดหมูกรอบ ใส่จาน หรือ ราดข้าว แนะนะให้ทานคู่กับ พริกน้ำปลา

 

ที่มา.. nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *