น้ำพริกกบ

น้ำพริกกบ อาหารพื้นบ้าน รายการอาหารน้ำพริก วิธีการทำน้ำพริกกบ ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองได้ กบทำอะไรรับประทานดี กบสามารถทำอะไรได้บ้าง อาหารไทย เมนูกบ สำหรับคนรับประทานคลีน อาหารง่ายๆดีกับสุขภาพ

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำพริกกบ

• กบ 1 ตัว
• พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
• กระเทียม 5 กลีบ
• หอมแดง 3 หัว
• ข่าซอย 1 ช้อนโต้ะ
• มะเขือยาว 1 ลูก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีการทำน้ำพริกกบ

• เริ่มจากการล้างกบให้สะอาด นำไปย่างให้สุก แล้วหลังจากนั้นแกะเอาเฉพาะเนื้อกบ และก็เอามาพักเอาไว้ก่อน
• นำพริกขี้หนูสวน หอมแดง กระเทียม แล้วก็ มะเขือยาวมาเผา ให้หอม
• จัดแจงครก ใส่ พริกขี้หนูสวน กระเทียม หอมแดง ข่า แล้วก็ มะเขือยาว โขเกลื่อนกลาดให้ถี่ถ้วนเหมาะ
• แล้วเอามาแต่งรสในครกด้วย น้ำตาลปี๊บ รวมทั้ง เกลือป่น
• ใส่เนื้อกบย่างลงไปเคล้า ให้กับส่วนประกอบของน้ำพริก เพียงเท่านี้ก็สำเร็จ เสริฟน้ำพริกกบทานกับผักสดหรือข้าวหุงสุก ร้อนๆอาหารไทย เมนูน้ำพริก

 

ที่มา.. nlovecooking