ผัดคะน้าหมูกรอบ

ผัดคะน้าหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมูกรอบ อาหารจากผักคะน้า วิธีทําผัดคะน้าหมูกรอบ กล้วยๆสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ อาหารจานเดียว แสนอร่อย ผักคะน้ากรอบๆหมูกรอบเนื้อนุ่มหนังกรอบ เมนูอาหาร ยอดฮิต เทคนิคความอร่อยของผัดผักคะน้า

ส่วนประกอบสำหรับทำผัดคะน้าหมูกรอบ

• ยอดผักคะน้า 4-5 ต้น เอามาหั่นเป็นท่อนพอคำ
• หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้น 15-20 ชิ้น
• พริกขี้หนูสวย 4-5 เม็ด หั่นเฉียงๆ
• กระเทียม 3 กลีบ เอามาบุ๋มให้แตก
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
• เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำซุปกระดูก 1 ทัพพี
• น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ

วิธีการทำผัดคะน้าหมูกรอบ

• เริ่มจากการตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
• ต่อจากนั้นใส่ พริกขี้หนูสวน เต้าเจี้ยวบด ลงไปผัด
• แต่งรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสน้ำมันหอย แล้วก็ ซอสถั่วเหลือง
• ใส่ หมูกรอบ รวมทั้ง ผักคะน้าลงไปผัด ผัดให้ผัดคะน้าสุก ก็ปิดไฟ เสริฟใส่จานพร้อมกิน เสนอแนะให้ ทานคู่กับ พริกน้ำปลา อาหารกล้วยๆรายการอาหารผัดคะน้า

 

ที่มา.. nlovecooking